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酔 仙 陸前25度 |
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| 鍾乳洞水100％使用！ |
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| 清酒の醸造技術を焼酎造りにもしっかり取り込んでいます。陸前は、いったん清酒として搾ったものを蒸留して造ります。10年から3年ものの2種類以上の原酒をブレンドしているため、爽やかさと旨味のバランスのとれた本格米焼酎に仕上がりました。 |
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〜年間生産量2,000本のみ 限定生産な理由〜
そしてもうひとつ、うまさの秘密は二億数千年前に生成された石灰岩の谷間を清冽に流れる鍾乳洞の水を大事に貯蔵し、純米酒から長期熟成させたため。その証として、一本一本にシリアルナンバーが付与されています。一度飲んで頂けるとその味わい深さに驚かされること間違いない無添加焼酎です。 |
| 度数 |
25度 |
飲み口 |
端麗辛口 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 陸前25度 ぼとる |
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| 鍾乳洞水100％使用！ |
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| 清酒の醸造技術を焼酎造りにもしっかり取り込んでいます。陸前は、いったん清酒として搾ったものを蒸留して造ります。10年から3年ものの2種類以上の原酒をブレンドしているため、爽やかさと旨味のバランスのとれた本格米焼酎に仕上がりました。 |
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〜年間生産量2,000本のみ 限定生産な理由〜
そしてもうひとつ、うまさの秘密は二億数千年前に生成された石灰岩の谷間を清冽に流れる鍾乳洞の水を大事に貯蔵し、純米酒から長期熟成させたため。その証として、一本一本にシリアルナンバーが付与されています。一度飲んで頂けるとその味わい深さに驚かされること間違いない無添加焼酎です。 |
| 度数 |
25度 |
飲み口 |
端麗辛口 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 陸前35度 |
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| 鍾乳洞水100％使用！ |
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| 清酒の醸造技術を焼酎造りにもしっかり取り込んでいます。陸前は、いったん清酒として搾ったものを蒸留して造ります。10年から3年ものの2種類以上の原酒をブレンドしているため、爽やかさと旨味のバランスのとれた本格米焼酎に仕上がりました。 |
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〜年間生産量2,400本のみ 限定生産な理由〜
そしてもうひとつ、うまさの秘密は二億数千年前に生成された石灰岩の谷間を清冽に流れる鍾乳洞の水を大事に貯蔵し、純米酒から長期熟成させたため。その証として、一本一本にシリアルナンバーが付与されています。お湯割りやお燗はもちろん、果実酒のベースとしてもおすすめです。特に梅酒では、味わい・香り・色ともきれいに仕上がります。一度お試し下さい。
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| 度数 |
35度 |
飲み口 |
端麗辛口 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/35度 |
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酔 仙 気仙坂ぼとる |
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| 南三陸地方 自信の限定酒！ |
高ミネラルの三陸海洋深層水「海響」を一部使用し、米麹100％の米焼酎をブレンドしました。前回の「気仙」に比べ、キレとが旨さグレードアップしています。芳醇な飲み口の後、しっかりとした切れ味が特徴で、若干辛口タイプといえます。 |
〜海洋深層水 海響の秘密〜
深層水は、温められた海水と混ざり合わない、海底へ潜り込んだ水だけの層にあります。特に三陸海岸沖の深層水は還流と暖流の流れがぶつかる海域であり、地球からの恵みをたっぷりと受けた栄養価の高い海洋深層水です。
〜おすすめの料理〜
濃いめ ： 焼き餃子・から揚げ 薄め ： 春雨サラダなど |
| 度数 |
25度 |
飲み口 |
芳醇辛口 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 とっとき |
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| お湯割りに最適！ |
原料の持つ風味を活かすため、昔ながらの常圧蒸留で貯蔵熟成しています。長期貯蔵酒が持ち得るまろやかな風味は、この名の通りとっておきの米焼酎。常圧蒸留による米本来の旨みは飲み飽きしません。 |
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〜北上山系の自然が鍛えた味〜
北上山系の、自然が鍛えたミネラル分に富む水で仕込んだ天然のまろやかさ。とっときは、二億数千年前生成された石灰石の谷間を縫って、清冽に流れる「滝観洞」の水をわざわざ運んで使用する、旨さ追求への細やかな心配りが払われています。
〜おすすめの飲み方〜
とっとき：6 お湯：4では和・洋・中選ばず美味しくいただけます。 |
| 度数 |
25度 |
お勧めの飲み方 |
酒：6 お湯：4 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 とっとき ぼとる |
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| お湯割りに最適！ |
原料の持つ風味を活かすため、昔ながらの常圧蒸留で貯蔵熟成しています。長期貯蔵酒が持ち得るまろやかな風味は、この名の通りとっておきの米焼酎。常圧蒸留による米本来の旨みは飲み飽きしません。 |
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〜北上山系の自然が鍛えた味〜
北上山系の、自然が鍛えたミネラル分に富む水で仕込んだ天然のまろやかさ。とっときは、二億数千年前生成された石灰石の谷間を縫って、清冽に流れる「滝観洞」の水をわざわざ運んで使用する、旨さ追求への細やかな心配りが払われています。
〜おすすめの飲み方〜
とっとき：6 お湯：4では和・洋・中選ばず美味しくいただけます。 |
| 度数 |
25度 |
お勧めの飲み方 |
酒：6 お湯：4 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 とっとき 壷 |
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| まろやかな風味をプラスしました |
原料の持つ風味を活かすため、昔ながらの常圧蒸留で貯蔵熟成しています。長期貯蔵酒が持ち得るまろやかな風味は、この名の通りとっておきの米焼酎。常圧蒸留による米本来の旨みは飲み飽きしません。 |
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〜北上山系の自然が鍛えた味〜
北上山系の、自然が鍛えたミネラル分に富む水で仕込んだ天然のまろやかさ。とっときは、二億数千年前生成された石灰石の谷間を縫って、清冽に流れる「滝観洞」の水をわざわざ運んで使用する、旨さ追求への細やかな心配りが払われています。
〜贈りものにどうぞ〜
素焼きの壷で箱に入っていますので、ご贈答に最適です。 |
| 度数 |
25度 |
お勧めの飲み方 |
酒：6 お湯：4 |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
3年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/25度 |
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酔 仙 秘酔40度 ぼとる |
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| 43年連続受賞の味 |
南部杜氏自醸清酒鑑評会で連続40数年間優等賞受賞、平成１１年「モンド・セレクション」において初参加で金賞を受賞するなど、国の内外でその評価は高まっております。 |
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〜「長期熟成」をコンセプトにしたシリーズ〜
秘酔（ひすい）は、柔らかい中留部分だけを採り分け長期貯蔵。糖分は全くありませんが、そのまろやかさは甘みさえ感じるほどの滑らかさです。柔らかい酒質を得る為、雑味の少ない「中留」部分だけを取り出し、一切の添加物を排し熟成貯蔵させました。度数だけでもコストパフォーマンス◎の米焼酎です。
〜おすすめの飲み方〜
氷を2個程グラスに入れ、たっぷり秘酔を注いでみてください。 |
| 度数 |
40度 |
お勧めの飲み方 |
氷少なめのロック |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
8年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/40度 |
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酔 仙 秘酔43°ぼとる |
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| 熟成が物語る味 |
南部杜氏自醸清酒鑑評会で連続４０数年間優等賞受賞、平成１１年「モンド・セレクション」において初参加で金賞を受賞するなど、国の内外でその評価は高まっております。 |
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〜「長期熟成」をコンセプトにしたシリーズ〜
秘酔（ひすい）は、柔らかい中留部分だけを採り分け長期貯蔵。糖分は全くありませんが、そのまろやかさは甘みさえ感じるほどの滑らかさです。柔らかい酒質を得る為、雑味の少ない「中留」部分だけを取り出し、一切の添加物を排し熟成貯蔵させました。度数だけでもコストパフォーマンス◎の米焼酎です。
〜おすすめの飲み方〜
氷を2個程グラスに入れ、たっぷり秘酔を注いでみてください。 |
| 度数 |
43度 |
お勧めの飲み方 |
氷少なめのロック |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
10年以上 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/43度 |
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酔 仙 秘酔43° |
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| 熟成を重ねた逸品 |
南部杜氏自醸清酒鑑評会で連続４０数年間優等賞受賞、平成１１年「モンド・セレクション」において初参加で金賞を受賞するなど、国の内外でその評価は高まっております。 |
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〜厳選された部分のみを使用する贅沢な造り〜
12年の熟成期間もさることながら、秘酔・超特選は最も旨味成分の多い部分を製品とし、あとは思い切って捨てる贅沢な造りをおこなっています。清酒と同様に仕込み、搾ってその香味をそこなわぬよう蒸留。言い換えれば清酒を蒸留したお酒です。独特の甘味が感じられますが、糖分は全くありません。
〜おすすめの飲み方〜
ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り（秘酔4：お湯6） |
| 度数 |
43度 |
お勧めの飲み方 |
ロック・水割り |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
12年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/43度 |
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酔 仙 古 古 |
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| 東北の風土が造った8年貯蔵 |
長期貯蔵の逸品。造り酒屋がつくった米焼酎の芸術品です。吟味した純米酒の最も旨い部分だけを採りだして、８年熟成。東北の風土を漂わす、芳醇さが身上の米焼酎の逸品です。 |
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〜巧みなブレンドの技と完熟した丸み〜
純米酒を醸造した後に蒸留し、寒冷な気候で長期熟成していますので、自然な風味で雑味が少なく、柔らかな酒質です。蒸留の際、味の安定している中留部のうち香りの高い初留部を大目に採取して貯蔵し、香りを生かすようにブレンドされています。8年以上熟成され、完熟した丸みのある味に仕上がっています。
〜おすすめの飲み方〜
氷2〜3個程度のロック・冷やしたストレートがお勧めです。 |
| 度数 |
40度 |
お勧めの飲み方 |
ロック |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
8年以上 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/40度 |
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酔 仙 蔵の七千夜 |
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| ブランデーの境地 〜究極の20年古酒〜 |
米焼酎と粕採り焼酎を2対1の割合でブレンド。まろやかで重厚な気品を身に纏った、歳月が生んだ逸品。 まるで上質なブランデーのごとく、とろみと円みが体験できます。 |
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〜氷が溶けるごとに変わる表情〜
あの亀田興毅が二十歳の誕生日、父史郎氏からプレゼントされたことからも話題となりました。深閑とした蔵内に眠り続けること七千夜(20年)。それぞれが持つ独特の風合いが永い年月を経て相和し、重厚な風格を身に纏い生まれ変わりました。
〜おすすめの飲み方・肴〜
やはりロックがおすすめ。炙ったささみとの相性は最高です！ |
| 度数 |
43度 |
お勧めの飲み方 |
ロック |
| 蒸留方法 |
常圧蒸留 |
貯蔵年数 |
20年 |
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| 生産地/岩手県 原材料/米・米麹 アルコール度/43度 |
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