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小野徳 焼まつも|早春の三陸の海でしか採れない、海藻の中で最も磯の香りが豊かで貴重な逸品! / レターパック全国送料520円発送可能!

小野徳 焼まつも|早春の三陸の海でしか採れない、海藻の中で最も磯の香りが豊かで貴重な逸品! / レターパック全国送料520円発送可能!

販売価格 799円(本体740円、税59円)
購入数


三陸の荒磯で育まれた旬のまつもを焼まつもに加工してあります 気仙沼小野徳
  • ・早春の三陸の海でしかとれないまつもは地元気仙沼でも最高級珍味です
  • ・まつもの磯の香りと味わいは、懐かしい三陸を思い出させるでしょう
  • ・お吸い物やお味噌汁、麺類の具材だけではなく混ぜ込みご飯やふりかけにも◎
  • ・焼まつもをいれるだけで市販の味噌汁をさらに美味しく味わえます
  • ・まつもを食べて体の中から病気の予防や健康をサポートしてみませんか?


三陸で採取(養殖)されたまつもの豆知識


三陸で採取(養殖)されたまつもの豆知識

まつも(松藻)について

まつもは松の葉に形が似ていることから、まつも(松藻)と呼ばれています。生産地域の三陸ではマツボやマツセノリなど、別名でも呼ばれています。同名にスイレン目マツモ科に属する水草のマツモ(金魚藻)がありますが、全くの別物です。


まつも(松藻)の生産地と時期について

主な生産地は東北の北海道、三陸沿岸の宮城や岩手県などで採取(養殖)をおこなっています。まつもの旬は冬から春先の12月〜3月頃にかけてで、この時期に若いまつもを採取(養殖)します。


まつも(松藻)の販売方法と加工の仕方について

生のものは「生まつも」、乾燥して炙った物を「焼まつも(焼きまつも)」と呼称され、販売されています。特徴としては、生まつもは磯の香りが高く、産地限定ならではの味わいが楽します。三陸に観光にいらした際は、是非ご賞味下さい。同様に焼まつもや乾まつもは磯の香りや味わいが楽しめる一般の方向けとなっています。


まつも(松藻)の変化や特徴

生のまつもを湯通しすると、めかぶのように色が鮮やかな緑色に変化します。焼まつもや乾まつもも湯通しで色が変化し、熱をとおすことで香ばしい磯の香りがひきたちます。食感はシャキシャキとした歯ごたえがあり、つるつるとしたぬめりが特徴です。



まつもにはβ-カロテンなどの栄養素がたっぷり含まれています


β-カロテンの1日の理想摂取量は1800ugです!当商品「焼まつも(15g)」は1パックで1500ugを摂取する事が出来ます。


まつもと他の海藻、また野菜とのβ-カロテンを比較しています

まつもに多く含まれているβ-カロテンは、強力な抗酸化力を持つ栄養素です。まつも以外の海藻やモロヘイヤや人参などの野菜にもふくまれています。摂取したβ-カロテンは必要性に応じてビタミンAに変化し、効果を発揮してくれます。ビタミンAは体内にとりいれた他の栄養素の働きを促進するという体にとって大切な役割を担ってくれているのです。



β-カロテンの注目効果をピックアップ!


1.ガン予防効果

β-カロテンの持つ強力な抗酸化作用が、「活性酸素」を除去し、ガン予防や抑止をおこないます。

2.美肌効果

β-カロテンが変化したビタミンAが体の中や皮膚の新陣代謝を活発にし、美肌をサポートします。

3.成長促進効果

β-カロテンが変化したビタミンAが丈夫な骨づくりや成長をサポートします。

4.夜盲症予防効果

β-カロテンから変化したビタミンAが夜盲症の予防や視力低下の抑制に効果があります。





三陸の海で育ったまつもにはミネラルがたっぷり含まれています


体に良い栄養素が多く含まれているまつもはミネラルの補給や健康維持に最適な海藻です

三陸の海で育てられたまつもには、食物繊維・ナトリウム・カリウム・カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・マンガンなど多種多様な効能や効果をもつミネラルでできています。



まつもと他の海藻(わかめ(生)やふのりなど)のミネラルを比べてみました!


可食部100gあたりわかめ(生)ふのりもずくまつも
エネルギー16kcal148kcal4kcal159kcal
食物繊維総量3.6g43.1g1.4g28.5g
ナトリウム610mg2700mg90mg1300mg
カリウム730mg600mg2mg3800mg
カルシウム100mg330mg22mg920mg
マグネシウム110mg730mg12mg700mg
0.7mg4.8mg0.7mg11.1mg
亜鉛0.3mg1.8mg0.3mg5.2mg
0.02mg0.38mg0.01mg0.26mg
マンガン0.05mg0.65mg0.03mg1.25mg


三陸産の焼まつもの料理メニューをご紹介しています


2分で簡単につくれる焼まつものレシピ集

まつものお吸い物(材料:お湯/まつも適量/味の素適量/醤油適量/ごま 適量)

まつものお吸い物 レシピ 焼まつも 三陸産 小野徳 気仙沼

作り方(1人前)

お湯に味の素と醤油をいれ、まつもを加えます。ごまをひとつまみふりかければ、簡単にまつものお吸い物の完成です。


まつもの味噌汁(材料:味噌汁/まつも適量/ネギ少量)

まつもの味噌汁 レシピ 焼まつも 三陸産 小野徳 気仙沼

作り方(1人前)

事前に味噌汁をご用意ください。温かい状態の味噌汁にまつもと刻んだネギを加えるだけで、美味しいまつもの味噌汁が味わえます。※オススメは豆腐だけの味噌汁


まつも納豆ご飯(材料:焼まつも3〜5g/納豆1パック/タレ/ごはん一膳/鰹節)

まつも納豆ごはん レシピ 焼まつも 三陸産 小野徳 気仙沼

作り方(1人前)

かき混ぜた納豆にパラパラに砕いたまつもと鰹節をいれてまぜあわせます。ほかほかなごはんに乗せれば、美味しいまつも納豆のできあがりです。※まつもが堅い場合はしんなりするまでおくか、湯煎したもので試してみてください。


まつもの酢の物(材料:焼まつも半分/酢適量)

まつもの酢の物 レシピ 焼まつも 三陸産 小野徳 気仙沼

作り方(1人前)

湯通して水気を切ったまつもを適当な大きさに切ります。まつもと酢を合わせて混ぜ合わせます。※トッピングとして梅干しやオクラ、タコなどをのせると華やかにより美味しく頂けます。




まつもと海藻ラーメン レシピ 三陸産焼まつも 気仙沼小野徳


まつもと海藻ラーメン レシピ 三陸産焼まつも 気仙沼小野徳

完成したラーメンにのせるだけで本格的なまつもと海藻ラーメンが楽しめます。お好みでトッピングしても美味しく頂けます。また、ラーメン以外の麺類や味噌汁、海鮮丼の具材などにもご使用することができます。





お客様の声



地元を離れている友人に贈りました。 秋田県K様

お歳暮として三陸の海のものを探していたところ、「まつも」を発見しました。小さい頃たまに食べていたので、思わず昔を懐かしんでしまいました。自分用にも購入したので、家族と一緒に食べようと思います。


ガン予防と美容にも期待して購入。 岩手県Y様

前に「まつも」の特集をテレビで目にしました。ガンなどの病気予防や美容効果など様々な良い効果を期待して、購入を決めました。味噌汁やそばなどにいれて食べてみようと思います!


はじめて「まつも」に挑戦しました。勝者は... 宮城県T様

見事に完敗しました。まつもの大勝利です。お湯につけたとたん鮮やかに変わる緑色、食欲をそそる磯の香り、口内にいれた瞬間感じるぬめりとシャキシャキとした歯ごたえがたまりません。早速、また注文しちゃいました(^^)/




基本情報・スペック


サイズ1枚
原材料乾まつも
容量まつも15g
賞味期限常温240日
保存方法直射日光・高温多湿を避け涼しい所で保存
ギフト対応ギフト包装・熨斗紙
配送方法宅配便 12:00迄のご注文で即日発送
同梱商品によって温度帯が異なります。「同梱付加」記載がある商品は2個口の発送となります。
製造者株式会社小野徳 宮城県気仙沼市三日町1丁目2−15

3個までレターパック全国送料520円で発送可能!



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ポイントについて

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※1個口1.8L6本・720ml12本まで(2個口目からは通常送料が発生しますのでご注意下さい)
となっております。

お届け時間指定と同梱について

15,000円以上送料無料(一部地域とクレジット・後払決済除)※税別

地方 通常便 クール便
状態 常温 冷凍/冷蔵
東北〜中部 902円 1,232円
北海道・関西 1,122円 1,452円
中国 1,188円 1,528円
四国 1,188円 1,528円
九州 1,331円 1,512円
沖縄 2,706円 3,036円
お問い合わせ 気仙沼の地酒専門店
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店長 気仙沼の地酒専門店

いつもご愛顧いただき、ありがとうございます。気仙沼の地酒専門店・店長の鈴木です。全国的に俯瞰しますと、宮城は知名度が低く、浦霞や一ノ蔵しか知らない方も未だ多くいらっしゃいます。気仙沼の知られざる銘酒 〜 蒼天伝(男山本店)や水鳥記(角星)をはじめ、澤乃泉(登米)、天上夢幻・真鶴・わしが國(加美)、栗駒山(栗原)といった地酒から、岩手銘醸(奥州市)や浜千鳥(釜石)、鷲の尾、あさ開(盛岡)をはじめとした岩手の地酒も販売しております。併せてギフトや酒の肴、海産物も取り揃えておりますので、是非とも御用命の程、宜しくお願い致します。

店長 鈴木 朋之