福宿 純米吟醸酒 ひやおろし 500ml 角星
「福宿販売店会」へ加盟している店舗のみ販売可能な福宿ブランドです。
新しい日本酒の飲み方で消費拡大を図る「インターナショナルワインチャレンジ2019」で、気仙沼【角星】の【水鳥記特別純米】がBRONZE受賞するなど、気仙沼角星は数々の賞を受賞している実力蔵です。
〜 気仙沼産蔵の華を100%使用した贅沢な純米吟醸ひやおろし 〜
春の新酒が蔵内で夏の期間しっかりと熟成し、お米の味わいが十分に引き出されたひやおろしです。落ち着いた味わいが特徴である通常の純米吟醸の原酒で、仕上がり後一度沪過し、火入れ後氷温貯蔵したものです。まさにまろやかに熟成した純気仙沼の味わいです。
〜 福宿とは 〜 気仙沼の地米酒として愛されています 〜
地元西部を流れる清流廿一(にじゅういち)川を水源に、酒造好適米「蔵の華」が、農家の人たち、それを支える市民のサポーターの協力で栽培されています。
そのお米を原料に造られたのが、「蔵の華」100%使用の「地米酒」です。このお酒に込められた気仙沼の恵まれた自然環境、すばらしい風土が織り成す米づくりから始まるおいしい物語を、ぜひお近くの海産物と共にお楽しみ下さい。
◆蔵元:株式会社 角星
◆ブランド名:福宿(ふくやどり)
◆原料名:気仙沼産「蔵の華」100%使用
◆精米歩合:55%
◆日本酒度:+1.6(若干辛口)
◆酸度:2.5
◆アミノ酸度:1.6
◆アルコール度数:17.2度
◆おすすめの呑み方:冷や・常温
◆甘辛度:端麗旨口
◆容量:500ml ※通常の720ml瓶より小ぶりです
【株式会社 角星】
気仙沼の「美味しい酒」を造り続けて百有余年、「水鳥記」など宮城を代表する日本酒を販売し、地元に愛され続けている気仙沼の蔵元です。
独立行政法人 酒類総合研究所主催の「酒造年度全国新酒鑑評会」にて、「金紋両國 喜祥」は多年に渡り金賞酒に選ばれています。
新鮮な魚介類と相性の良いお酒!「創業以来「品質第一」で呑み飽きない、お客様に満足して頂ける気仙沼の日本酒造りを目指しています。
【最近の受賞歴】
2015年:ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2016年:ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2017年:南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞(喜祥)
2017年:全国新酒鑑評会 金賞(喜祥)
2018年:全国新酒鑑評会 金賞(喜祥)
2018年:ジャパンサケアワーズ 金賞(喜祥)
2019年:インターナショナルワインチャレンジ ブロンズ
2019年:インターナショナルワインチャレンジ COMMNDED
2019年:蔵マイスター 金賞(水鳥記蔵の華 純米大吟醸)
2019年:インターナショナルワインチャレンジ COMMNDED
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