蒼天伝・水鳥記（気仙沼の地酒）の通販専門取扱店

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酒米の王様といわれる「山田錦」を原料とし、蔵人が丹精込めてつくり上げた大吟醸です。

岩手の厳寒な冬にもろみを低温長期で発酵させた、フルーティで華やかな香りと軽快な飲み口と風格のある吟醸香を味わってください。

【このお酒に合う料理】
白身魚の刺身、山菜天ぷら、魚介類のカルパッチョなどあっさりした味付けの料理に合います。

◆アルコール分：17.5％
◆精米歩合：40％
◆日本酒度：+3（やや辛口）
◆酸度：1.6