蒼天伝・水鳥記（気仙沼の地酒）の通販専門取扱店

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寒冷な気候の中でゆっくりと寝かせた逸品。

〜 特徴 〜
生粋の南部杜氏が、寒造りの技で“もろみ”を仕込み、寒冷な気候の中でゆっくりと寝かせた逸品。岩手の自然と時が閉じ込めた美しい酔い心地。飲み飽きのない逸品です。冷・常温◎

〜 酔仙酒造とは 〜
『芳醇にして呑み飽きない酒』を指標に、腰がしっかりしていて味わい深く、その上キレの佳い酒を身上と致している蔵元です。南部杜氏自醸清酒鑑評会での連続30数年間優等賞等、その技術力の評価は高く、早くから吟醸酒の普及に努めてきた蔵元です。


◆精米歩合：70%
◆使用米：岩手県産米
◆使用酵母：協会9号
◆日本酒度：+1.0
◆酸度：1.2
◆特徴：芳醇中口