蒼天伝・水鳥記（気仙沼の地酒）の通販専門取扱店

※リサイクル段ボールに入れての発送となりますので、ご贈答の場合、別途ギフト箱（495円・熨斗は無料）を備考欄よりお申し付け下さい。

〜 この機会に！送料無料キャンペーン実施中！ 〜
◆角星 水鳥記 （黒) 山田錦 純米吟醸 五割五分／(青) 雄町 特別純米／(灰)蔵の華 純米大吟醸 720ml 計3本

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※北海道/北陸/中部/関西：770円　中国/四国/九州：880円
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〜 毎年数々の賞を受賞している宮城を代表する実力蔵 〜
角星の酒は全体的には、淡麗旨口ですが、それぞれの名称による仕込みの違いが味わいの違いとなって現れています。

特に特定名称酒別の特徴を出すため使用する酵母にこだわりを持ち、現在蔵元手持ちの酵母は20数株に及び、その年の米の状況、仕上げる酒の予定成分などによって使い分けています。

新しい日本酒の飲み方で消費拡大を図る「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024」で、気仙沼【角星】の【水鳥記蔵の華純米大吟醸】がプレミアム大吟醸部門 金賞受賞するなど、気仙沼角星は数々の賞を受賞している実力蔵です。

【山田錦 五割五分】（黒）〜 甘い香りと後味スッキリのキレのある飲み口 〜
兵庫県産山田錦使用の特別純米酒。1回火入れの瓶貯蔵。甘い香りと後味スッキリとした切れの良い後味です。※こちらの商品は冷蔵庫などでの保管をお勧めいたします。

【雄町 五割五分】（青）〜 コクがありながらも後に残らない味わい 〜
酒造好適米雄町使用の特別純米酒。一回火入れ後-0°で瓶貯蔵した逸品。雄町特有のコメの旨みを十分に引き出し、コクがありながらも後に残らない味わいです。
※こちらの商品は冷蔵庫などでの保管をお勧めいたします。

【蔵の華 四割四分】（灰）宮城県産酒造好適米「蔵の華」を全量使用し、ふくらみがありながらもキレのある味わいに仕上がっています。　※こちらの商品は冷蔵庫などでの保管をお勧めいたします。

【 山田錦 特別純米 五割五分 】（黒）
◆原料米：兵庫県産山田錦　
◆日本酒度：+2.5
◆アルコール：16.5％
◆アミノ酸度／酸度：1.6
◆精米歩合：55％

【 雄町 特別純米 五割五分 】（青）
◆原料米：岡山県産雄町　
◆日本酒度：+1
◆アルコール：16.5％
◆アミノ酸度／酸度：2.1／1.4
◆精米歩合：55％

【蔵の華 純米大吟醸 四割四分】（灰）
◆原料米：宮城県産蔵の華　
◆日本酒度：+1.6
◆アルコール：16.0％
◆アミノ酸度／酸度：2.2／1.2
◆精米歩合：44％

【株式会社　角星】
気仙沼の「美味しい酒」を造り続けて百有余年、「水鳥記」など宮城を代表する日本酒を販売し、地元に愛され続けている気仙沼の蔵元です。

独立行政法人 酒類総合研究所主催の「酒造年度全国新酒鑑評会」にて、「金紋両國　喜祥」は多年に渡り金賞酒に選ばれています。

新鮮な魚介類と相性の良いお酒！「創業以来「品質第一」で呑み飽きない、お客様に満足して頂ける気仙沼の日本酒造りを目指しています。

【最近の受賞歴】
2015年：ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2016年：ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2017年：南部杜氏自醸清酒鑑評会　優等賞（喜祥）
2017年：全国新酒鑑評会　金賞（喜祥）
2018年：全国新酒鑑評会　金賞（喜祥）
2018年：ジャパンサケアワーズ　金賞（喜祥）
2019年：インターナショナルワインチャレンジ　ブロンズ
2019年：インターナショナルワインチャレンジ　COMMNDED
2019年：蔵マイスター　金賞（水鳥記蔵の華　純米大吟醸）
2019年：インターナショナルワインチャレンジ　COMMNDED