蒼天伝・水鳥記（気仙沼の地酒）の通販専門取扱店

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米と米麹から一心に造りだし、旨味のある個性豊かな芳醇でやや辛口の特別純米酒。旨さが違います。

〜 特徴 〜
岩手の風土そのままに、純米造りの極味が味わえるお酒です。飲み方としては、飲用適温が広く、冷やしてもお燗にしても、お好みの変化が楽しめます。料理との相性は、クリーミーな味わいが印象的ですので、乳製品を使用したコクのあるもの、また味噌を使用した料理も良いと思われます。

〜 酔仙酒造とは 〜
『芳醇にして呑み飽きない酒』を指標に、腰がしっかりしていて味わい深く、その上キレの佳い酒を身上と致している蔵元です。南部杜氏自醸清酒鑑評会での連続30数年間優等賞等、その技術力の評価は高く、早くから吟醸酒の普及に努めてきた蔵元です。

◆原材米：ぎんおとめ・吟ぎんが・他
◆アルコール度：15.5％
◆日本酒度：+3
◆酸度：1.6
◆アミノ酸度：1.4
◆精米歩合：60％