蒼天伝・水鳥記（気仙沼の地酒）の通販専門取扱店

蔵元に伝わる酒造りの粋を集め、新しき息吹を込めた｢美し(うまし)酒｣を順を追ってお届けする｢角星の酒物語｣です。

2010年のブランド開始以来、徐々に支持を頂き、現在では全国からお問い合わせを頂くブランドまで成長しました。開始から水鳥記を広く全国で認知されるまでの原動力を担ったのは、現在はラインナップチェンジとなりましたが、山田錦を用いた第一章特別純米酒、美山錦で醸した第二章吟醸酒、精緻な味わいが特徴の第三章純米吟醸でした。

現在、水鳥記のスタンダードと位置づけられている「水鳥記 特別純米酒 五割五分」におきましては、特別純米酒でありながら純米吟醸のような吟醸香と米の膨らみを兼ね揃えています。落ち着いた雰囲気の果実香がまずはなを誘い、口にふくむと旨味は柑橘系、濃厚な甘味が主役として際立ちますが、偏らず、全体のまとまりがある味わい。後味は自然なきれで締まる、極めて完成度の高いお酒です。ほかにも「美山錦 特別純米」「蔵の華 純米大吟醸」「雄町 特別純米」「愛山 純米吟醸」といったラインナップが名を連ねています。

蒼天伝とおなじく、全国の伝統的な新酒鑑評会や南部杜氏自醸清酒鑑評会、インターナショナルワインチャレンジ（IWC）ワイングラスで美味しい日本酒アワードなどで、毎年数々の賞を受賞している実力ブランドです。