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夏を越し、ほどよく熟成されたものを「ひやおろし」と呼びます。ササニシキの香り・旨味が活きた特別純米酒。
米の旨味が活かされた宮城の秋酒。ほっと落ち着きを感じる香り穏やかな味です。穀倉地帯大崎平野の一画に建つ蔵元から、地元宮城県産米ササニシキを100％使用した特別純米ひやおろし。
口当たりは落ち着き、穏やかな優しい香りで、上品さを感じます。竹の子や山菜類、さんま、かつおなど、秋の味覚をいっそう美味しくしてくれます。良質のササニシキの旨味が活きたしっとり熟成された味わいを堪能下さい。
◆造り：特別純米・生詰
◆原料米：宮城県産ササニシキ
◆アルコール分：15度以上16度未満
◆精米歩合：麹米55％・掛米55％
◆酵母：宮城Ｂ酵母
◆日本酒度：±0
◆酸度：1.6
◆アミノ酸度：1.0
真鶴 特別純米酒 ひやおろし 穣 1.8L
