鑑評会 6年連続受賞蔵
新しい日本酒の飲み方で消費拡大を図る「インターナショナルワインチャレンジ2019」で、気仙沼【角星】の【水鳥記特別純米】がBRONZE受賞するなど、気仙沼角星は数々の賞を受賞している実力蔵です。
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「三水（さんずい）」に「酉（とり）」と書いて「酒」その由来は昔、酒を醸した容器にあるといわれています。蔵元に伝わる美酒の技 それが「水鳥記」の名の由来です。
〜 小タンク仕込みの限定醸造酒 〜
宮城県が23年ぶりに酒造好適米として開発した「吟のいろは」100％使用の純米吟醸酒。ふくらみのあるまろやかな味わいと華やかな香りが特徴、冷やがお勧めですが、燗の場合でも凝縮されたふくよかな旨味と、スーッと消えるキレの良さのバランスがとても良く、角星のセンスを感じられる純米吟醸に仕上がっています。
◆原料米：宮城県産吟のいろは
◆日本酒度：+2.2
◆アルコール：16.2％
◆アミノ酸度／酸度：1.4／1.2
◆精米歩合：55％
【株式会社 角星】
気仙沼の「美味しい酒」を造り続けて百有余年、「水鳥記」など宮城を代表する日本酒を販売し、地元に愛され続けている気仙沼の蔵元です。
独立行政法人 酒類総合研究所主催の「酒造年度全国新酒鑑評会」にて、「金紋両國 喜祥」は多年に渡り金賞酒に選ばれています。
新鮮な魚介類と相性の良いお酒！「創業以来「品質第一」で呑み飽きない、お客様に満足して頂ける気仙沼の日本酒造りを目指しています。
【最近の受賞歴】
2015年：ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2016年：ワイングラスでおいしい日本酒アワード
2017年：南部杜氏自醸清酒鑑評会 優等賞（喜祥）
2017年：全国新酒鑑評会 金賞（喜祥）
2018年：全国新酒鑑評会 金賞（喜祥）
2018年：ジャパンサケアワーズ 金賞（喜祥）
2019年：インターナショナルワインチャレンジ ブロンズ
2019年：インターナショナルワインチャレンジ COMMNDED
2019年：蔵マイスター 金賞（水鳥記蔵の華 純米大吟醸）
2019年：インターナショナルワインチャレンジ COMMNDED
新発売！水鳥記 吟のいろは 純米吟醸酒 720ml 角星
